Холодильные и морозильные столы с доставкой из Китая.

Холодильные и морозильные столы — оборудование универсального назначения для предприятий общественного питания. В конструкции совмещены две функциональные зоны: рабочая поверхность и шкаф для охлаждения/хранения пищевой продукции. 
Холодильные столы предназначены для продуктов, требующих охлаждения или незначительной заморозки. Они имеют рабочий диапазон температур от -2 до +10 °С. Такие устройства используются для кратковременного хранения свежих овощей и фруктов, напитков, молочных продуктов, а также готовых блюд. 
Морозильные столы способны замораживать продукты и нагнетать в камере температуру до -18 °С. Такое оборудование востребовано для работы с блюдами, для которых необходимы продукты длительного хранения, например, рыбные и мясные полуфабрикаты, мороженое, смеси из овощей.
Некоторые виды холодильных и морозильных столов:

• Универсальные. Позволяют одновременно охлаждать, хранить, обрабатывать и нарезать продукты, готовить широкий спектр блюд. Обычно работают в среднетемпературном диапазоне.
• Салатные, или саладетты. Оборудование с гастроёмкостями, где отдельные ингредиенты охлаждаются и благодаря этому не портятся. Такие столы подходят для приготовления шаурмы, сэндвичей, бургеров и прочих блюд фастфуда.
• Для пиццы. Специализированные модели с бортом и охлаждаемыми гастроёмкостями для ингредиентов. Могут быть оснащены столешницей из гранита или камня, на которой удобно раскатывать тесто.
• Барные. Рассчитаны на хранение и охлаждение ингредиентов для напитков: молока, сливок, соков и прочих. Подбираются под интерьер заведения и устанавливаются под барную стойку. Часто оснащены встроенной подсветкой и стеклянными дверцами.
• Специализированные. В отдельную категорию входят агрегаты, состоящие только из компрессорного блока и охлаждаемой рабочей поверхности, без секций для хранения продуктов. Такие столы предназначены для работы с мясом, рыбой, а также быстро тающими ингредиентами — например, мороженым и шоколадом.

Некоторые особенности конструкции:

• Столешница используется как рабочая поверхность, где можно выполнять различные задачи, от подготовки ингредиентов до непосредственного приготовления блюд.
• Под столешницей находится компрессорный блок, обеспечивающий поддержание необходимой температуры в отделениях. Блоки могут быть разного типа и мощности, что позволяет выбирать модели, соответствующие потребностям конкретного предприятия.
• Корпус выполнен из стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям. Для создания максимальной герметичности и исключения потери холода, внутренние поверхности корпуса отделывают пенополиуретаном, а полость выстилают специальным уплотнителем, изготовленным на основе поливинилхлорида.

Данный товар вы можете заказать с доставкой из Китая с компанией ПЭК Гуанчжоу. Предложим самые выгодные цены от заводов и фабрик с которыми мы работаем.
Оставьте заявку, будем рады помочь.