Отсадочно-формовочная экструзионная машина доставка с ПЭК Гуанчжоу.

• Работает с различными видами теста (мягким, песочным, заварным, пряничным и т. д.), а также с зефирной массой, пастилой.
• Позволяет автоматизировать процессы формования и отсадки на противни или в формы заготовок.
• Может устанавливаться над лентой пода или использовать противни, устанавливаемые оператором на собственный транспортер машины.

Виды

• Однобункерные — для формования изделий из однородного теста (одноцветных).
• Двухбункерные — позволяют отсаживать изделия из двухцветного сырья (теста, зефирной массы).
• Трёхбункерные — для трёхсоставных изделий.

Критерии выбора

• Ассортимент продукции — машина должна соответствовать особенностям технологии и ассортименту изделий.
• Консистенция теста — для работы с густыми массами (крутым тестом) используются одни устройства, для мягкого и жидкого теста — другие.
• Количество бункеров — определяет функциональные возможности машины.

Устройство

• Бункер — из него система из нескольких вращающихся валков отбирает необходимое количество загруженного теста и отправляет его в расположенную ниже камеру регулирования и уравновешивания напора.
• Камера под бункером — посредством регулировки давления теста в камере обеспечивается непрерывное или периодическое выдавливание теста через отверстия в насосных головках, матрицах с насадками для отсадки, фильерах для резки струной.
• Фильеры — для проволочной резки теста, расположены на расстоянии 70 мм от пода или ленты транспортера. В момент реза струна проходит непосредственно под фильерой, а обратное её перемещение организовано по более низкой траектории, чтобы не повредить новые порции теста.